典型文献
溶剂法提取微拟球藻脂质的工艺优化及其脂质组学分析
文献摘要：
研究了溶剂法提取微拟球藻脂质的工艺,对比了氯仿-甲醇(体积比1∶1)、氯仿、异丙醇、石油醚、正己烷-乙醇(体积比1∶1)、正己烷、乙醇7种溶剂对微拟球藻脂质得率和二十碳五烯酸(EPA)含量的影响,确定乙醇作为提取溶剂.采用单因素试验研究了乙醇体积分数、料液比、提取温度和提取时间对微拟球藻脂质提取的影响,并通过正交试验对工艺条件进行优化,最后采用UPLC-Q-TOF-MS对所得微拟球藻脂质进行脂质组学分析.结果表明,微拟球藻脂质最佳提取工艺条件为乙醇体积分数80％、料液比1∶17.5、提取温度65℃、提取时间2 h.在最佳工艺条件下,微拟球藻脂质得率为(15.87±0.21)％,EPA含量为(14.49±0.14)g/100 g.微拟球藻脂质中检出17种脂质,其中12种脂质含有EPA,含有EPA的脂质占总脂质的45.24％.
文献关键词：
微拟球藻;脂质;二十碳五烯酸;乙醇提取;脂质组学
中图分类号：
作者姓名：
张美兰;赵康宇;张立伟;何东平;郑竟成
作者机构：
武汉轻工大学食品科学与工程学院,武汉430023;大宗粮油精深加工教育部重点实验室,武汉430023
文献出处：
引用格式：
[1]张美兰;赵康宇;张立伟;何东平;郑竟成-.溶剂法提取微拟球藻脂质的工艺优化及其脂质组学分析)[J].中国油脂,2022(05):7-12
A类：
B类：
溶剂法,微拟球藻,脂质组学,组学分析,氯仿,体积比,异丙醇,石油醚,正己烷,得率,二十碳五烯酸,EPA,提取溶剂,单因素试验,料液比,提取温度,提取时间,工艺条件,UPLC,TOF,最佳提取工艺,最佳工艺,乙醇提取
AB值：
0.215769
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