典型文献
梅州柚子茶加工工艺初探
文献摘要：
本文从柚子清洗、沥干、开顶取肉、装填茶叶、固定、干燥和保存等方面具体介绍柚子茶加工工艺,同时分析影响柚子茶质量的因素,总结出一套适用于柚子茶加工的方法,为柚子茶标准化生产提供参考.
文献关键词：
柚子茶;加工
中图分类号：
作者姓名：
刘容飞;林彩容;黄海英;黎健龙
作者机构：
梅州市农林科学院茶叶研究所,广东梅州 514071;广东省农业科学院茶叶研究所,广东广州 510640
文献出处：
引用格式：
[1]刘容飞;林彩容;黄海英;黎健龙-.梅州柚子茶加工工艺初探)[J].广东茶业,2022(05):19-22
A类：
柚子茶
B类：
梅州,加工工艺,装填,茶叶,茶质,标准化生产
AB值：
0.176693
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