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马铃薯抗性淀粉对高脂血症大鼠的降血糖血脂作用
文献摘要：
探究马铃薯抗性淀粉对高脂血症大鼠的降血糖血脂作用,48只大鼠,按体重随机分成空白对照组和模型对照组,高脂饲料饲喂2周后按总胆固醇(TC)水平随机分为5组:高脂模型组,阳性对照组,马铃薯抗性淀粉高、中、低剂量组.干预6周,测定各组大鼠的体质量、肝脏系数、血脂水平等指标,并观察大鼠肝脏组织病理切片.结果发现,与空白组比较,高脂组体重增加2.21％;心脏、肝脏、肝脏系数、附睾周脂重均有所增加,分别为23.70％、85.84％、63.88％、23.74％;TC、TG、LDL-C及血糖水平升高;高脂模型建立成功.与高脂组比较,实验组体重、肝脏重量、肝脏系数、附睾周脂重降低,降低最大幅度分别为2.50％、14.18％、9.18％、19.46％;TC、TG、LDL-C、AI及血糖水平显著降低,最大幅度分别为29.84％、49.33％、59.21％、43.89％、11.33％,HDL-C无显著差异.HE染色结果显示,与高脂组比较,高、中剂量组大鼠肝脏脂肪变性程度明显改善.表明马铃薯抗性淀粉能降低血糖血脂水平,对高脂血症的预防及治疗具有积极作用.
文献关键词：
马铃薯抗性淀粉;降血糖血脂;高脂血症
中图分类号：
作者姓名：
尉迟邈;吴建美;高璐;刘登宇;曲琳
作者机构：
内蒙古科技大学包头医学院,内蒙古包头 014000;内蒙古综合疾病预防控制中心,内蒙古呼和浩特010000;内蒙古医科大学公共卫生学院,内蒙古呼和浩特 010000
文献出处：
引用格式：
[1]尉迟邈;吴建美;高璐;刘登宇;曲琳-.马铃薯抗性淀粉对高脂血症大鼠的降血糖血脂作用)[J].现代食品科技,2022(03):8-14
A类：
B类：
马铃薯抗性淀粉,高脂血症大鼠,降血糖血脂,空白对照,高脂饲料,饲喂,总胆固醇,高脂模型,阳性对照,肝脏系数,血脂水平,肝脏组织,病理切片,体重增加,附睾,LDL,血糖水平,立成,HDL,HE,染色结果,肝脏脂肪变性,变性程度,低血糖,预防及治疗
AB值：
0.190951
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