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双蛋白对大鼠血脂的影响研究
文献摘要：
目的 探讨双蛋白对高脂模型大鼠血脂影响及作用机制.方法 饲喂高脂饲料制备高脂模型,造模后根据血液生化指标分为空白组、高脂模型组、双蛋白低剂量组(0.83 g/kg)、双蛋白中剂量组(1.67 g/kg)、双蛋白高剂量组(5.00 g/kg)5组.连续灌胃6周后处死,检测胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(total glyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein,LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(high density liptein cholesterol,HDL-C).酶联免疫吸附测定乙酰辅酶A羧化酶(acetyl-CoA carboxylase,ACC)、胰高血糖素(glucagon,GC)、胰岛素(insulin,INS)、3-羟基-3-甲酰基-CoA还原酶(3-hydroxy-3-methyl glutaryl coenzyme A reductase,HMG-CoA)含量.结果 与空白组比较,模型组除HMG-CoA外其他指标均有显著差异(P<0.05);与模型组相比,高剂量组TG、LDL-C、TC含量显著下降(P<0.01、P<0.05),GC、HDL-C、INS含量显著提升(P<0.05、P<0.01),各组HMG-CoA水平无显著差异.结论 双蛋白可降低模型大鼠血脂水平,具有降低血脂的功能.其作用机制可能与调节GC、ACC等水平有关.
文献关键词：
双蛋白;血脂异常;作用机制
中图分类号：
作者姓名：
闫文杰;松伟;韩迪;李琥;冯朵;王靖
作者机构：
北京联合大学生物化学工程学院,北京 100023;农业农村部食物与营养发展研究所,北京 100081
文献出处：
引用格式：
[1]闫文杰;松伟;韩迪;李琥;冯朵;王靖-.双蛋白对大鼠血脂的影响研究)[J].食品安全质量检测学报,2022(24):7934-7940
A类：
glutaryl
B类：
双蛋白,高脂模型,模型大鼠,影响及作用,饲喂,高脂饲料,血液生化指标,高剂量,灌胃,处死,total,cholesterol,甘油三酯,glyceride,低密度脂蛋白胆固醇,low,density,lipoprotein,LDL,高密度脂蛋白胆固醇,high,liptein,HDL,酶联免疫吸附测定,辅酶,羧化酶,acetyl,CoA,carboxylase,ACC,胰高血糖素,glucagon,insulin,INS,甲酰,酰基,还原酶,hydroxy,methyl,coenzyme,reductase,HMG,他指,血脂水平,血脂异常
AB值：
0.376445
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