典型文献
基于新工科和“OBE”理念的食品专业教学改革探究
文献摘要：
为顺应时代的发展以及新工科建设的需求，本文从教学实际出发，以成果导向教育（Outcome-based Education，简称OBE）理念为指导，从教学理念、资源建设和课程思政等方面对食品专业课程实施教学改革，以期提高学生的工程实践能力和创新意识，提升课程教学质量。
文献关键词：
新工科;“OBE”理念;食品专业课程;教学改革
中图分类号：
作者姓名：
陈军;孙志霞;邓利珍
作者机构：
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，江西南昌 330047
文献出处：
引用格式：
[1]陈军;孙志霞;邓利珍-.基于新工科和“OBE”理念的食品专业教学改革探究)[J].中外食品工业,2022(17):19-21
A类：
B类：
OBE,专业教学改革,改革探究,顺应时代,新工科建设,教学实际,成果导向教育,Outcome,Education,资源建设,食品专业课程,课程实施,施教,工程实践能力,创新意识,课程教学质量
AB值：
0.329202
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