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典型文献
新形势下的食品专业英语教学改进探索
文献摘要:
随着国际交流的日益频繁,英语成为每个人都需要掌握的一门基础语言.目前,虽然食品专业的本科生都设置了英语课程,但却普遍存在一些问题:(1)课时量不足.在东莞理工学院食品科学与工程专业本科学生的培养方案中,基础英语课程学时为128个学时,占课内总学时的5.3%,而食品专业英语课程学时为24个学时,仅占课内总学时的1%,在所有英语相关课时里仅占15.8%.因此,食品专业英语课程仅能覆盖部分专业课程内容.(2)教学方式机械、呆板.食品专业英语课程经常被简单定位为对食品类专业课程的英语翻译工具类课程,使用灌输和死记硬背的教学方式,要求学生学习大量专业词汇并掌握科研论文的写作方式,但却忽略了英语作为语言的实用性和交流性.(3)内容上没有做到与时俱进.很多讲授的内容还停留在课本本身,并没有增加关于目前国际贸易萎缩、食品供应链要求提升等内容.
文献关键词:
作者姓名:
陈思谦;陈旭;刘宇佳;朱杰;刘晓珍;李琳
作者机构:
东莞理工学院化学工程与能源技术学院
文献出处:
引用格式:
[1]陈思谦;陈旭;刘宇佳;朱杰;刘晓珍;李琳-.新形势下的食品专业英语教学改进探索)[J].中国食品,2022(01):37-39
A类:
B类:
食品专业,专业英语,英语教学,教学改进,国际交流,日益频繁,本科生,课时,东莞理工学院,食品科学与工程专业,专业本科,本科学生,培养方案,基础英语课程,占课,课内,分专业,呆板,食品类专业,英语翻译,翻译工具,灌输,死记硬背,求学,专业词汇,科研论文,写作方式,讲授,课本,本本,国际贸易,食品供应链
AB值:
0.345576
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