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应用试剂盒法测定宠物食品中的生物素含量
文献摘要：
目的：采用试剂盒法测定宠物食品中生物素的含量。方法：利用植物乳杆菌Lactobacillus plantarum(ATCC8014)的生长对生物素的依赖性，通过吸光度法测定乳杆菌生长和繁殖的强度来间接测定宠物食品样品中的生物素含量。结果：测得的标准曲线0.080μg～0.720μg范围内线性关系良好，所测得样品精密度分别为2.87%、4.15%、3.60%、2.78%和3.75%，样品回收率在94.6%～103.5%之间。结论：生物素的试剂盒法检测稳定可靠，适用于宠物食品中生物素含量的测定。
文献关键词：
宠物食品;植物乳杆菌;生物素;微生物法;试剂盒法
中图分类号：
作者姓名：
黄启红;伍玲燕;黄璇莹;罗锦霞;林钦恒
作者机构：
广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心），广东广州 510075；广东省化学测量与应急检测技术重点实验室，广东广州 510075
文献出处：
引用格式：
[1]黄启红;伍玲燕;黄璇莹;罗锦霞;林钦恒-.应用试剂盒法测定宠物食品中的生物素含量)[J].中外食品工业,2022(15):65-67
A类：
ATCC8014
B类：
试剂盒法,宠物食品,生物素,植物乳杆菌,Lactobacillus,plantarum,吸光度,光度法,间接测定,食品样品,标准曲线,内线,精密度,样品回收,微生物法
AB值：
0.254913
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