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液质联用法快速检测保健食品中生物素的含量
文献摘要：
本文建立了液质联用法快速检测保健品中生物素的方法.试样用水溶解定容后,离心,上清液过滤膜上机检测.结果表明,生物素在1～100 ng·mL-1具有良好的线性关系,校准曲线为Y=1.47652×105X+6919.41794,相关系数R=0.99993;在2～10 h生物素峰面积值稳定,RSD值为5.49％;加标回收率在90.1％～98.1％,RSD在1.71％～3.40％.该方法简单、快速、准确,可用于保健食品中生物素的快速检测.
文献关键词：
生物素;保健食品;液质联用仪
中图分类号：
作者姓名：
周宏霞;张羽;管淑霞;都颖
作者机构：
威海市食品药品检验检测研究院,山东威海 264210
文献出处：
引用格式：
[1]周宏霞;张羽;管淑霞;都颖-.液质联用法快速检测保健食品中生物素的含量)[J].食品安全导刊,2022(32):116-118
A类：
105X+6919
B类：
液质联用法,快速检测,保健食品,生物素,保健品,定容,上清液,过滤膜,上机,校准曲线,峰面积,RSD,加标回收率,液质联用仪
AB值：
0.260239
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