典型文献
食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用研究
文献摘要：
近些年，部分商家受利益驱使，加之我国当前食品监管体系尚未完善，从而使得社会上屡屡发生食品安全问题，对人们身体健康产生了一定危害，从而使得社会各界对食品安全问题越发关注。在食品质量管理中，食品安全风险分析有着重要作用，本文首简要阐述食品安全风险分析相关内容，随后对其在食品质量管理中的应用进行分析，并提出增强食品安全分析能力的措施，希望对相关从业者有所启发。
文献关键词：
食品安全风险分析;食品质量管理;应用研究
中图分类号：
作者姓名：
孟娅娟
作者机构：
甘肃省白银市会宁县市场监督管理局，甘肃白银 730799
文献出处：
引用格式：
[1]孟娅娟-.食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用研究)[J].中外食品工业,2022(13):35-37
A类：
B类：
食品安全风险分析,食品质量管理,商家,驱使,食品监管,监管体系,屡屡,生食,食品安全问题,食品安全分析,分析能力
AB值：
0.186333
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