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风险思维在食品质量安全管理体系中的运用
文献摘要：
近年来,食品安全问题成为人们关注的热点问题,建立健全的食品质量安全管理体系已成为保障民生的必然选择,在此体系中融入风险思维,开展相应的食品安全风险分析,是确保食品质量安全性的一项重要举措.本文从食品质量安全管理体系中运用风险思维的意义、食品质量安全管理现状等方面进行分析阐述,在此基础上提出食品质量安全管理体系中运用风险思维的具体措施,希望为风险思维在食品质量安全管理体系中的运用提供一定参考.
文献关键词：
风险思维;食品质量安全;管理体系;运用
中图分类号：
作者姓名：
徐文隽
作者机构：
上海太太乐食品有限公司,上海 201812
文献出处：
引用格式：
[1]徐文隽-.风险思维在食品质量安全管理体系中的运用)[J].食品安全导刊,2022(30):11-13
A类：
B类：
风险思维,食品质量安全管理,质量安全管理体系,食品安全问题,保障民生,食品安全风险分析,运用风险
AB值：
0.102096
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