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浅析食品质量管理中食品安全风险分析的作用
文献摘要：
食品安全是社会性问题,食品质量管理工作的开展,能够为我国居民创建一个安全的饮食环境.本文以食品安全风险分析为切入点,简要叙述食品安全危害程度、食品安全风险概念、风险识别因素与风险分析内容,同时从几个方面阐述食品安全风险分析在食品质量管理过程中的重要作用,探讨风险分析价值,旨在推动食品安全风险分析与食品质量管理体系的深度融合,以此预防食品安全问题,提高市场上的食品质量.
文献关键词：
食品质量管理;食品安全;风险分析
中图分类号：
作者姓名：
张孝松
作者机构：
炎陵县市场监督管理局,湖南炎陵 412500
文献出处：
引用格式：
[1]张孝松-.浅析食品质量管理中食品安全风险分析的作用)[J].食品安全导刊,2022(21):18-21
A类：
B类：
食品质量管理,食品安全风险分析,安全危害,危害程度,风险识别,分析价值,质量管理体系,食品安全问题
AB值：
0.141479
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