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自动化加工机械在食品安全中的应用研究
文献摘要：
食品安全问题一直是一个被广泛讨论的社会问题.在科技飞速发展的今天,自动化加工机械的进步大大提高了食品工业生产效率,但同时也增加了相关的食品安全风险.在这一背景下根据食品的种类、形状、营养成分等特点,选择合适的自动化加工机械对食品进行加工显得尤为重要.本文通过分析目前自动化食品加工机械在食品安全应用中存在的设备落后、应用范围较小和生产过程中监测不到位等问题,提出了引进先进的自动化食品加工技术、扩大自动化食品加工机械应用范围和加强食品加工过程中的食品安全监测等措施,以此来优化自动化加工机械在食品安全中的应用.
文献关键词：
自动化;加工机械;食品安全;应用
中图分类号：
作者姓名：
周美容
作者机构：
湖南省永州职业技术学院,湖南永州 425000
文献出处：
引用格式：
[1]周美容-.自动化加工机械在食品安全中的应用研究)[J].食品安全导刊,2022(25):10-12
A类：
B类：
自动化加工,食品安全问题,食品工业,工业生产效率,食品安全风险,营养成分,化食,食品加工机械,安全应用,食品加工技术,加工过程,食品安全监测
AB值：
0.197548
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