典型文献
食品质量安全问题与生产质量管理研究
文献摘要:
食品在生产期间涉及的环节较多,存在很多安全风险因素.对此,相关部门工作人员一定要深入了解新时期食品质量安全问题,采取针对性的生产管理措施,保证食品安全,进而为人们提供更安全、健康的食品.本文阐述了当前食品质量安全存在的主要问题,并提出科学有效的生产管理措施.
文献关键词:
食品质量安全;食品加工;质量管理体系;卫生安全
中图分类号:
作者姓名:
欧阳国强
作者机构:
青岛啤酒(三水)有限公司,广东佛山 528000
文献出处:
引用格式:
[1]欧阳国强-.食品质量安全问题与生产质量管理研究)[J].食品安全导刊,2022(18):21-23
A类:
B类:
食品质量安全问题,生产质量管理,质量管理研究,产期,安全风险因素,生产管理,食品安全,食品加工,质量管理体系,卫生安全
AB值:
0.226055
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