典型文献
冬季食疗鱼羊鲜
文献摘要：
在我国南方,冬季往往是进食"膏滋"的好时机,如药食两用的阿胶及动物骨胶、鹿角胶、鳖甲胶等,会在进补单方或综合药膳食疗里有所应用.
本文介绍一些富含优质蛋白且滋味鲜美的羊肉、鱼肉及"鱼羊组合"的食疗佳肴.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
吴承起
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]吴承起-.冬季食疗鱼羊鲜)[J].食品与生活,2022(01):69
A类：
动物骨胶
B类：
进食,膏滋,好时机,药食两用,阿胶,鹿角胶,鳖甲胶,进补,单方,药膳食疗,所应,优质蛋白,滋味,鲜美,羊肉,鱼肉,佳肴
AB值：
0.557482
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