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贝莱斯芽孢杆菌降解脱氧雪腐镰刀菌烯醇及抑制禾谷镰刀菌的研究
文献摘要：
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)是由禾谷镰刀菌等真菌产生的一类真菌毒素,会严重污染玉米和小麦等农产品,利用微生物降解真菌毒素是一种高效且污染小的方法.从猪肠道中分离得到1株可高效降解DON的菌株,对该菌株进行形态学、生理生化鉴定和16S rDNA序列比对分析;将该菌株与DON共同孵育,检测不同孵育时间的降解效果;取该菌株上清液、菌体细胞、胞内提取物以及经蛋白酶k、加热处理的上清液分别对DON进行降解;将菌株与禾谷镰刀菌共同培养,观察禾谷镰刀菌的生长情况.结果表明:经16S rDNA序列比对分析确定筛选得到的菌株为贝莱斯芽孢杆菌,其发酵上清液能在72 h内降解76.7％的DON,上清液经蛋白酶k、加热处理后,降解效果变弱,初步判断其中存在能降解DON的胞外酶;该菌株能够抑制禾谷镰刀菌的生长,且其发酵上清液对禾谷镰刀菌也具有很好的拮抗效果.
文献关键词：
贝莱斯芽孢杆菌;脱氧雪腐镰刀烯醇;微生物降解;禾谷镰刀菌
中图分类号：
作者姓名：
曹荣耀;谢岩黎;刘晨;程思忠
作者机构：
河南工业大学 粮油食品学院,河南 郑州 450001
文献出处：
引用格式：
[1]曹荣耀;谢岩黎;刘晨;程思忠-.贝莱斯芽孢杆菌降解脱氧雪腐镰刀菌烯醇及抑制禾谷镰刀菌的研究)[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2022(03):74-80,88
A类：
脱氧雪腐镰刀烯醇
B类：
贝莱斯芽孢杆菌,解脱,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,禾谷镰刀菌,Deoxynivalenol,DON,真菌毒素,重污染,小麦,利用微,微生物降解,猪肠,生理生化鉴定,16S,rDNA,序列比对,比对分析,孵育时间,降解效果,菌体,体细胞,加热处理,生长情况,确定筛选,选得,发酵上清液,变弱,初步判断,胞外酶,拮抗效果
AB值：
0.241558
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