典型文献
纳米金增强酶联免疫分析法检测面粉中呕吐毒素含量的研究
文献摘要：
呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)是一种主要由禾谷镰刀菌产生的单端孢霉烯族化合物,具有很高的细胞毒素及免疫抑制性质,对人类和动物健康造成严重威胁.采用将辣根过氧化物酶标记的羊抗鼠二抗(HRP-IgG)偶联在金纳米颗粒(AuNPs)上,制备出一种高活性的酶-金纳米复合物(HRP-IgG-AuNPs),将其应用于酶联免疫分析(ELISA)方法中,建立了一种高灵敏检测DON的纳米金增强ELISA方法.该方法的检测灵敏度(IC50)为0.28 ng/mL,检测范围为0.01～10 ng/mL.与传统ELISA方法相比,该方法的灵敏度提高约13倍,且方法准确度高、成本低,具有良好的应用前景.
文献关键词：
呕吐毒素;金纳米颗粒;酶联免疫分析
中图分类号：
作者姓名：
蔡娜;沈佳;史巧巧
作者机构：
江苏科技大学粮食学院,江苏镇江 212003
文献出处：
引用格式：
[1]蔡娜;沈佳;史巧巧-.纳米金增强酶联免疫分析法检测面粉中呕吐毒素含量的研究)[J].现代面粉工业,2022(04):14-18
A类：
B类：
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AB值：
0.340361
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