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同位素标记-超高效液相色谱-串联质谱法快速检测肉类中20种β受体阻断剂
文献摘要：
目的 建立肉类(猪、羊、牛肉)中20种β受体阻断剂的同位素标记-超高效液相色谱-串联质谱快速检测方法.方法 样品经三氯乙酸酸解提取后,经Agilent Captiva EMR-Lipid柱净化,再经Waters BEHC18色谱柱分离,ESI源正离子模式进行多反应监测(MRM),内标法定量.结果 20种β受体阻断剂线性范围为0.5～20 μg/L,相关系数大于 0.996,检出限为 0.01～0.10 μg/kg,定量限为 0.03～0.30 μg/kg.3 个加标水平(1.0 μg/kg、5.0 μg/kg、10 μg/kg)的回收率在80.3％～118.7％之间,相对标准偏差为3.2％～17.2％.结论 该方法前处理简单、快速、准确、灵敏度高,适用于肉类食品中β受体阻断剂的定性、定量检测.
文献关键词：
同位素标记;超高效液相色谱-串联质谱法;β受体阻断剂;肉类
中图分类号：
作者姓名：
陈东;李倩;陈忠辉;吴国华;范赛;赵榕
作者机构：
北京市疾病预防控制中心,北京100013;北京市大兴区疾病预防控制中心
文献出处：
引用格式：
[1]陈东;李倩;陈忠辉;吴国华;范赛;赵榕-.同位素标记-超高效液相色谱-串联质谱法快速检测肉类中20种β受体阻断剂)[J].现代预防医学,2022(21):3979-3985
A类：
B类：
同位素标记,超高效液相色谱,串联质谱法,阻断剂,牛肉,快速检测方法,三氯乙酸,酸酸,酸解,Agilent,Captiva,EMR,Lipid,再经,Waters,BEHC18,色谱柱,ESI,正离子模式,多反应监测,MRM,内标法定量,线性范围,检出限,定量限,相对标准偏差,前处理,灵敏度高,肉类食品,定量检测
AB值：
0.323316
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