典型文献
餐饮企业成本控制存在的问题及建议
文献摘要：
我国的餐饮行业迈入了全新的发展阶段,餐饮企业的数量也在持续增多.但是,由于餐饮行业的竞争愈发激烈,其脱离了以往的暴利时代,迈进了微利润时期.实施成本管控有助于加强餐饮企业的管理能力,还能有效避免产生物力及人力损耗,让资源能够得到合理、高效地运用,从而获得更高的利润,对于消费人群的利益也具有积极的影响.基于此,本文将围绕餐饮企业成本控制中的问题进行分析与探究,并提出相应的解决策略,以期为餐饮企业的发展提供有效的指导.
文献关键词：
餐饮企业;成本控制;问题;解决策略
中图分类号：
作者姓名：
兰军
作者机构：
深圳市润泰实业发展有限公司,广东 深圳 518116
文献出处：
引用格式：
[1]兰军-.餐饮企业成本控制存在的问题及建议)[J].现代食品,2022(23):36-38
A类：
B类：
餐饮企业,企业成本控制,问题及建议,餐饮行业,新的发展阶段,暴利,微利,实施成本,成本管控,消费人群,分析与探究,解决策略
AB值：
0.299083
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