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浅析淮扬菜的对外传播及翻译策略
文献摘要：
中国文化博大精深、源远流长,中餐文化作为中华文化不可分割的一项重要组成部分,其弘扬和传播对于推广中华文化、提升我国影响力具有重大意义.根据2016年商务部出台的《居民生活服务业发展"十三五"规划》的相关文件精神,我国积极鼓励有实力的餐饮企业"走出去",将中餐纳入世界非物质文化遗产名录,推动餐饮行业中介组织开展国际交流与合作,增强中国文化软实力,提升我们的民族文化自信心.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
叶枫;陈燕
作者机构：
江苏食品药品职业技术学院
文献出处：
引用格式：
[1]叶枫;陈燕-.浅析淮扬菜的对外传播及翻译策略)[J].中国食品,2022(24):140-142
A类：
B类：
淮扬菜,对外传播,翻译策略,博大精深,源远流长,中餐,不可分割,商务部,居民生活,生活服务业,服务业发展,文件精神,餐饮企业,入世,名录,餐饮行业,中介组织,组织开展,国际交流与合作,中国文化软实力,自信心
AB值：
0.384892
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