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茶叶的降血糖活性及作用机理研究进展
文献摘要：
糖尿病是一种危害全球的慢性疾病,茶叶具有良好的降血糖活性.本文从茶叶的降血糖功效、功能成分及作用机理3个方面进行综合阐述,结果表明六大类茶叶(绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶)富含茶多糖、茶多酚、茶色素等功能成分,通过影响糖代谢相关酶、影响糖代谢相关转运载体、影响胰岛细胞活性及清除自由基等作用机制,改善"三多一少"症状,降低血糖水平.
文献关键词：
茶叶;降血糖;功能成分;作用机理
中图分类号：
作者姓名：
张志灵;彭芳刚;单娅媚
作者机构：
衡阳师范学院南岳学院,湖南 衡阳 421002;衡阳师范学院生命科学与环境学院,湖南 衡阳 421008;衡阳师范学院南岳山区生物资源保护与利用湖南省重点实验室,湖南 衡阳 421008
文献出处：
引用格式：
[1]张志灵;彭芳刚;单娅媚-.茶叶的降血糖活性及作用机理研究进展)[J].现代食品,2022(14):39-43
A类：
B类：
茶叶,降血糖活性,慢性疾病,功能成分,六大类,绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶,红茶,黑茶,茶多糖,茶多酚,茶色素,糖代谢相关酶,运载,胰岛细胞,细胞活性,清除自由基,三多,一少,低血糖,血糖水平
AB值：
0.446191
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