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海藻多糖与肠道菌群相互作用研究进展
文献摘要：
肠道菌群是寄居于宿主体内的共生微生物群体,在维持机体健康及控制疾病发生等方面发挥着重要作用.海藻多糖是从海藻中提取出的一种具有生物活性的膳食纤维,具有抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、降血糖、免疫调节等多种活性.研究发现海藻多糖不能被人体消化酶降解,但可以被肠道菌群降解和利用,而海藻多糖又可以通过调节肠道菌群影响机体健康.本文综述了肠道菌群对海藻多糖的降解利用,海藻多糖通过调节肠道菌群改善炎症性肠病、高血脂、糖尿病等疾病,探讨了海藻多糖结构对肠道菌群的影响,以期为海藻多糖与肠道菌群相互作用在改善人体健康方面的研究提供一定参考.
文献关键词：
海藻多糖;肠道菌群;代谢作用;生物活性;结构
中图分类号：
作者姓名：
刘昕;齐延民;张健;王共明;赵云苹;徐英江
作者机构：
山东省海洋资源与环境研究院,烟台 264006
文献出处：
引用格式：
[1]刘昕;齐延民;张健;王共明;赵云苹;徐英江-.海藻多糖与肠道菌群相互作用研究进展)[J].食品安全质量检测学报,2022(17):5723-5729
A类：
B类：
海藻多糖,肠道菌群,相互作用研究,寄居,居于,宿主,共生微生物,微生物群,疾病发生,膳食纤维,抗病毒,降血糖,免疫调节,消化酶,酶降解,炎症性肠病,高血脂,多糖结构,人体健康,代谢作用
AB值：
0.20066
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