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苹果渣多糖对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠的降血糖和降血脂作用
文献摘要：
目的 研究苹果渣中粗多糖(apple pomace polysaccharides,AP)对链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)诱导的糖尿病大鼠的降血糖和降血脂活性.方法 考察AP对 α-葡萄糖苷酶和 α-淀粉酶活性的抑制,研究其体外降糖作用.用不同剂量AP治疗链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠,测定其大鼠体重、食物和水摄入量及肝脏和骨骼肌糖原含量、血脂水平.结果 当口服800 mg/kg AP 6周后,糖尿病大鼠的食物和水摄入量以及空腹血糖和胰岛素水平显著降低,肝脏和骨骼肌糖原含量、丙酮酸激酶和己糖激酶浓度显著升高(P<0.01或P<0.05).总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein-cholesterol,LDL-C)和极低密度脂蛋白胆固醇(very low-density lipoprotein-cholesterol,VLDL-C)水平显著降低,而高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein-cholesterol,HDL-C)水平显著升高(P<0.01或P<0.05),其可改善糖尿病大鼠的氧化应激水平.结论 苹果渣多糖对糖尿病SD大鼠具有明显的降血糖、降血脂效果,其可作为辅助性治疗糖尿病的功能性食品成分.
文献关键词：
降血糖;降血脂;苹果渣多糖;链脲佐菌素
中图分类号：
作者姓名：
杜发强;王小云;王兆丰
作者机构：
甘肃医学院基础医学院, 平凉 744000;平凉市食品检验检测中心, 平凉 744000;天水师范学院生物工程与技术学院, 天水 741001
文献出处：
引用格式：
[1]杜发强;王小云;王兆丰-.苹果渣多糖对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠的降血糖和降血脂作用)[J].食品安全质量检测学报,2022(15):4942-4948
A类：
苹果渣多糖,pomace
B类：
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AB值：
0.275011
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