典型文献
供应链管理视角下乳制品食品安全管理优化研究
文献摘要：
乳制品质量安全影响了消费者健康且制约了乳制品行业的发展,引起了人们的广泛关注.然而,乳制品供应链各个环节的管理不完善,使乳制品食品安全存在问题.基于此,本文基于乳制品供应链现实情况,寻找各个环节所发生的问题,提出有针对性的优化建议,解决乳制品食品安全管理问题.
文献关键词：
供应链管理;乳制品;食品安全;管理
中图分类号：
作者姓名：
赵军
作者机构：
甘肃酒钢集团宏源新实业有限公司,甘肃嘉峪关 735100
文献出处：
引用格式：
[1]赵军-.供应链管理视角下乳制品食品安全管理优化研究)[J].食品安全导刊,2022(30):19-21
A类：
B类：
供应链管理,管理视角,食品安全管理,管理优化,制品质量,质量安全,安全影响,品行,乳制品供应链,现实情况,优化建议,安全管理问题
AB值：
0.271943
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