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食品营养成分检测中的主要问题及应对策略
文献摘要：
物质生活水平和健康意识的提升使得人们的饮食观念和生活习惯逐渐发生变化.如今,人们在饮食方面更加关注食品的安全性和营养价值.此背景下,营养成分检测作为衡量食品营养价值,评价食品安全性和质量性的重要技术手段,其检测水平和检测精准性备受人们的关注.本文在简要阐述食品营养成分检测重要性和常见检测技术的基础上,分析总结当前食品营养成分检测存在的普遍性问题,并探究具体的应对策略,以期进一步提升食品营养成分检测的技术水平和工作质量,切实做好食品安全保障工作.
文献关键词：
食品;营养成分;检测技术
中图分类号：
作者姓名：
穆远旺;范春春;申健;刘延平
作者机构：
菏泽市食品药品检验检测研究院,山东菏泽 274000
文献出处：
引用格式：
[1]穆远旺;范春春;申健;刘延平-.食品营养成分检测中的主要问题及应对策略)[J].食品安全导刊,2022(18):131-133
A类：
B类：
食品营养成分,营养成分检测,物质生活,健康意识,饮食观,生活习惯,营养价值,食品安全性,检测水平,精准性,普遍性问题,切实做好,食品安全保障
AB值：
0.203004
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