典型文献
"食品生物化学实验"课程教学改革的有效路径——以山西师范大学食品科学学院为例
文献摘要：
为了培养新型食品技术人才,文章以山西师范大学食品科学学院为例,对"食品生物化学实验"课程教学改革的有效路径进行了论述,包括基于OBE理念,改良以往教学模式;制定合理的课程目标,达成学生毕业要求;合理安排教学内容,促使学生全面发展;等等.
文献关键词：
"食品生物化学实验"课程教学;OBE理念;TBL教学模式
中图分类号：
作者姓名：
赵微;张秀红;郭京波;崔美林
作者机构：
山西师范大学食品科学学院,山西 太原,030031
文献出处：
引用格式：
[1]赵微;张秀红;郭京波;崔美林-."食品生物化学实验"课程教学改革的有效路径——以山西师范大学食品科学学院为例)[J].西部素质教育,2022(22):162-165
A类：
B类：
食品生物化学,生物化学实验,课程教学改革,食品科学,科学学,新型食品,技术人才,OBE,课程目标,毕业要求,合理安排,学生全面发展,TBL
AB值：
0.272314
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