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案例导向+翻转课堂在"营养与食品卫生学"课程中的应用
文献摘要：
营养与食品卫生学是我国高等医学院校预防医学专业的重要学科,其涵盖内容广及社会实践性强的特点,给学生带来了较大的挑战.为弥补"营养与食品卫生学"课程教学中教学模式单一、课程实践教学过少、教学效果不理想等不足,探索提高学生学习效率和教师教学效果的教学模式.以《蛋白质》章节教学为例,探讨了以案例为导向联合翻转课堂的教学模式的教学实施过程与实际教学体会.将案例导向联合翻转课堂的教学模式运用于"营养与食品卫生学"课程的实际教学中,增强了学生的自主学习能力及分析解决问题的能力,有效提高了课程教学质量.
文献关键词：
翻转课堂;案例教学;营养与食品卫生学;教学模式
中图分类号：
作者姓名：
宋家乐;任源;曾榛
作者机构：
桂林医学院 公共卫生学院,广西 桂林 541199
文献出处：
引用格式：
[1]宋家乐;任源;曾榛-.案例导向+翻转课堂在"营养与食品卫生学"课程中的应用)[J].教育教学论坛,2022(45):136-139
A类：
B类：
案例导向,翻转课堂,营养与食品卫生学,高等医学院校,预防医学专业,中教,课程实践教学,学生学习效率,教师教学,章节,教学实施过程,教学体会,模式运用,自主学习能力,解决问题的能力,课程教学质量,案例教学
AB值：
0.193213
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