典型文献
烹饪专业学生核心素养培育的方法探究
文献摘要：
在现代社会不断发展与新课改愈发深入的情况下,我国对高素质专业人才队伍的建设提出了更高的要求,怎样加强教学质量与水平,培养高素质专业人才逐渐受到各院校的高度重视.
餐饮行业是民生行业,所需的烹饪人才不但需要严格遵循立德树人的基本原则,而且要是技能型人才.但是根据当前的人才培养情况,烹饪专业的学生依旧存在许多问题,比如烹饪技能不扎实、缺乏双创精神等,这就要求各大院校不断加强学生核心素养的培养,使他们可以达到用人单位对人才的实际需求.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
李微微
作者机构：
江苏省如皋第一中等专业学校
文献出处：
引用格式：
[1]李微微-.烹饪专业学生核心素养培育的方法探究)[J].中国食品,2022(17):64-66
A类：
B类：
烹饪专业,学生核心素养,核心素养培育,方法探究,新课改,各院校,餐饮行业,技能型人才,双创,大院,加强学生,用人单位
AB值：
0.269995
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