典型文献
连锁品牌布局养老餐需找到盈亏平衡点
文献摘要：
除了独立餐饮门店经营者,北京部分连锁化及标准化水平极高的知名餐饮品牌,也在疫情的冲击下收缩了原本积极入局的老年餐业务.布局北京市场的某快餐品牌负责人李斌(化名)表示,对尚不能给整体营收做出贡献的老年餐进行收缩,是通盘考虑企业发展现状后做出的无奈选择.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
关子辰;荣蕾
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]关子辰;荣蕾-.连锁品牌布局养老餐需找到盈亏平衡点)[J].食品界,2022(02):55-57
A类：
B类：
盈亏平衡点,门店经营,经营者,连锁化,标准化水平,餐饮品牌,快餐,化名,通盘考虑,无奈
AB值：
0.38475
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