典型文献
QuEChERS-同位素质谱内标法检测动物源性食品中20种头孢菌素的残留量
文献摘要：
采用液相色谱-串联质谱同位素内标法检测动物源性食品中20种头孢菌素.以甲醇作为提取溶剂提取样品中的头孢菌素,十八烷基硅烷吸附剂净化处理提取液.采用Ascentis C8色谱柱,以0.1％甲酸水溶液与乙腈作流动相,在多反应监测模式下分别以正、负扫描模式进行分析.结果表明,17种头孢菌素的线性范围为5～100μg/L,3种头孢菌素的线性范围为25～500μg/L.线性方程的决定系数范围为0.9913～0.9998.20种头孢菌素在动物源性样品中的检出限为1.0～20.0μg/kg,定量限为3.0～60.0μg/kg.20种头孢菌素的平均回收率为78.08％～115.47％,相对标准偏差为3.07％～12.44％.该方法操作便捷,结果准确,适用于检测动物源性食品中20种头孢菌素.
文献关键词：
头孢菌素;同位素内标;液相色谱-串联质谱;动物源性食品
中图分类号：
作者姓名：
徐幸;张燕;舒平;杨卫花
作者机构：
大理州质量技术监督综合检测中心,云南大理 671000
文献出处：
引用格式：
[1]徐幸;张燕;舒平;杨卫花-.QuEChERS-同位素质谱内标法检测动物源性食品中20种头孢菌素的残留量)[J].食品工业科技,2022(24):320-330
A类：
Ascentis
B类：
QuEChERS,同位素质谱,动物源性食品,头孢菌素,残留量,串联质谱,同位素内标法,提取溶剂,溶剂提取,十八烷,烷基,硅烷,吸附剂,净化处理,提取液,C8,色谱柱,水溶液,乙腈,流动相,多反应监测模式,扫描模式,线性范围,线性方程,决定系数,检出限,定量限,相对标准偏差
AB值：
0.262132
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