典型文献
UPLC-MS-MS法同时测定鸡肉食品中37种兽药残留
文献摘要：
建立了 一种全新的以QuEChERS法为样品前处理技术以及结合超高效液相色谱法-串联质谱法(ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS-MS)法快速测定鸡肉 37 种兽药残留的方法.样品经甲醇-乙腈混合溶液提取并通过DISQUETM净化管净化,上清液经正己烷除去脂肪、样品浓缩后用BEH C18色谱柱分离,以甲醇和5 mmol/L醋酸铵(含0.1％甲酸水溶液)为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正/负离子模式同时电离,多反应监测模式检测,外标法定量.结果表明,目标物在1～50 μg/kg均有良好线性关系,相关系数(r2r)均＞0.99;样品中37种兽药的检出限均为0.5 μg/kg,定量限均为1.0 μg/kg;添加水平为1～20 μg/kg的平均回收率为71％～104％,相对标准偏差为3.1％～14.7％.该方法具备快速、简便、准确性高、通用性强等特点,适合鸡肉食品中37种药物残留的定性定量检测.
文献关键词：
QuEChERS;UPLC-MS-MS;磺胺;喹诺酮;苯并咪唑;四环素;大环内酯;青霉素
中图分类号：
作者姓名：
黄华;谢文东;谷雨;孟照琦;孙元洁;杜洪淼;孙娅娜;康帅
作者机构：
北京市产品质量监督检验院,北京,101300
文献出处：
引用格式：
[1]黄华;谢文东;谷雨;孟照琦;孙元洁;杜洪淼;孙娅娜;康帅-.UPLC-MS-MS法同时测定鸡肉食品中37种兽药残留)[J].食品与发酵工业,2022(13):290-295,中插4
A类：
DISQUETM
B类：
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AB值：
0.420827
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