典型文献
QuEChERS技术结合超高效液相-串联质谱同时测定薄皮甜瓜中7种葫芦素
文献摘要：
采用改良的QuEChERS方法,建立同时测定甜瓜中7种葫芦素的超高效液相色谱-串联质谱检测方法.样品用乙腈提取,离心后取1 mL上清液经50 mg乙二胺-N-丙基硅烷和50 mg十八烷基硅烷净化,使用XBridge C18色谱柱分离,以乙腈和0.1％甲酸加5 mmol/L乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源电离,正/负离子快速切换多反应监测模式进行分析.在此条件下,7种葫芦素在16 min内得到较好分离,在0.1～1 500 μg/L质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99;进行3个水平添加实验(n=5),7种葫芦素在20、100μg/kg和500.0 μg/kg三个添加水平下的回收率在75.7％～118.3％之间,相对标准偏差在0.5％～13.6％之间,该方法的检出限及定量限分别为0.16～4.33 μg/kg和0.27～13.11 μg/kg.该方法简便、灵敏度高、分析时间短,精密度和准确性良好,可用于甜瓜中7种葫芦素的同时检测.
文献关键词：
甜瓜;葫芦素;QuEChERS;超高效液相色谱-串联质谱
中图分类号：
作者姓名：
王琦;岳宁;李晓慧;李敏洁;苏杭;李春梅;王怀松;付秋实;王静;金芬
作者机构：
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京 100081;中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京 100081
文献出处：
引用格式：
[1]王琦;岳宁;李晓慧;李敏洁;苏杭;李春梅;王怀松;付秋实;王静;金芬-.QuEChERS技术结合超高效液相-串联质谱同时测定薄皮甜瓜中7种葫芦素)[J].食品科学,2022(04):144-149
A类：
B类：
QuEChERS,技术结合,同时测定,薄皮甜瓜,葫芦素,超高效液相色谱,串联质谱检测,乙腈提取,上清液,乙二胺,丙基,硅烷,十八烷,烷基,XBridge,C18,色谱柱,乙酸铵,流动相,梯度洗脱,电喷雾离子源,电离,负离子,快速切换,多反应监测模式,此条,内线,平添,加水,相对标准偏差,检出限,定量限,灵敏度高,分析时间,精密度,同时检测
AB值：
0.3286
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
