典型文献
超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中肾上腺素和去甲肾上腺素的残留
文献摘要：
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定动物源食品中肾上腺素和去甲肾上腺素残留的方法.方法 样品经乙腈-1％三氯乙酸溶液提取,用Bond Elut PBA固相萃取柱净化后,以0.1％甲酸溶液与乙腈作为流动相,经金刚烷基柱Capcellpak ADME色谱柱(150 mmx4.6 mm,5μm)分离,采用多反应监测模式,以13C2,15N-肾上腺素和去甲肾上腺素-D6为内标进行定量测定.结果 肾上腺素和去甲肾上腺素在0～200.0 ng/mL范围内线性关系良好(r＞0.998),定量限为10 μg/kg.当肾上腺素和去甲肾上腺素添加水平为10、20和100μg/kg时,平均回收率为96.0％～109.5％,相对标准偏差在1.23％～5.71％之间.结论 该方法前处理提取率高、重复性好,适用于动物源性食品中肾上腺素和去甲肾上腺素的检测,可为动物源性食品中非法添加的检测提供技术支持.
文献关键词：
超高效液相色谱-串联质谱法;动物源食品;肾上腺素;去甲基肾上腺素
中图分类号：
作者姓名：
张海超;魏欣欣;王敬;贾海涛;刘宝如;张婧雯
作者机构：
石家庄海关技术中心,石家庄 050051
文献出处：
引用格式：
[1]张海超;魏欣欣;王敬;贾海涛;刘宝如;张婧雯-.超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中肾上腺素和去甲肾上腺素的残留)[J].食品安全质量检测学报,2022(12):3811-3817
A类：
Capcellpak,去甲基肾上腺素
B类：
超高效液相色谱,串联质谱法,动物源食品,去甲肾上腺素,ultra,performance,liquid,chromatography,tandem,mass,spectrometry,UPLC,乙腈,三氯乙酸,酸溶液,Bond,Elut,PBA,固相萃取柱,流动相,金刚烷,烷基,基柱,ADME,色谱柱,mmx4,多反应监测模式,13C2,15N,D6,内标,定量测定,内线,定量限,加水,相对标准偏差,前处理,提取率,动物源性食品,非法添加
AB值：
0.291298
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
