典型文献
喹啉铜在柑橘中的储藏稳定性、消解动态及膳食暴露风险评估
文献摘要：
评估喹啉铜在柑橘中的储藏稳定性、消解动态及膳食暴露风险.在海南、江西两地开展喹啉铜在柑橘中的田间残留试验;利用高效液相色谱法测定柑橘果实样品中的残留量,外标法定量,评估储藏稳定性、残留消解动态和膳食暴露风险.结果表明,柑橘全果样品在?20℃储藏180 d,喹啉铜降解率低于10％.喹啉铜在柑橘全果中的消解速率符合一级动力学方程,半衰期为10.2～15.1 d.慢性膳食暴露风险评估结果显示,我国不同年龄段人群喹啉铜的估算每日摄入量为0.0891～1.4584μg/kg·bw,膳食暴露风险为0.45％～7.29％.喹啉铜在柑橘全果中至少稳定储藏180 d;喹啉铜在柑橘中易降解;在柑橘上规范使用33.5％喹啉铜悬浮剂防治溃疡病,喹啉铜的慢性膳食暴露风险在可接受范围内.
文献关键词：
喹啉铜;柑橘;储藏稳定;消解动态;膳食暴露
中图分类号：
作者姓名：
陈显柳;王素茹;陈博钰;谢德芳
作者机构：
中国热带农业科学院分析测试中心,国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全),农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室,海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室,海南海口 571101
文献出处：
引用格式：
[1]陈显柳;王素茹;陈博钰;谢德芳-.喹啉铜在柑橘中的储藏稳定性、消解动态及膳食暴露风险评估)[J].食品工业科技,2022(22):1-6
A类：
B类：
喹啉铜,储藏稳定性,膳食暴露风险评估,两地,田间,高效液相色谱法,柑橘果实,实样,残留量,外标法,残留消解动态,全果,降解率,一级动力学方程,半衰期,风险评估结果,不同年龄段,摄入量,bw,中易,规范使用,悬浮剂,溃疡病
AB值：
0.159782
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