典型文献
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中9种多肽类抗生素残留
文献摘要：
建立了动物组织中9种多肽类抗生素残留的固相萃取-超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法.样品经甲醇-0.1 mol/L盐酸(7:3,v/v)混合溶剂提取,酸性氧化铝除杂、正己烷去除油脂,亲水-亲脂平衡(hydrophilic-lipophilic balance,HLB)固相萃取柱净化,以0.2％的甲酸水溶液和乙腈为流动相,经过C8色谱柱(100A,150 mm×2 mm,3μm)梯度洗脱分离,使用电喷雾正离子化和多反应监测模式检测.结果表明,万古霉素和去甲万古霉素、恩拉霉素A、恩拉霉素B、太古霉素在2～200μg/L范围内,粘杆菌素A、粘杆菌素B、杆菌肽A在5～500μg/L范围内,维吉尼霉素M1在0.1～20μg/L范围内,各化合物定量离子的峰面积和样品质量浓度之间呈现良好的线性关系(R2>0.99),方法的定量限(S/N=10)为1～20μg/kg,检出限为0.3～6μg/kg;以鸡肉、猪肉、猪肝、猪肾为基质,在加标水平为1～200μg/kg时,各个化合物的平均加标回收率为74.2％～96.3％,相对标准偏差为4.3％～14.6％.该方法简便、灵敏、准确,可用于动物组织中多肽类抗生素残留的同时测定.
文献关键词：
多肽类抗生素;动物组织;固相萃取;超高效液相色谱串联质谱
中图分类号：
作者姓名：
李莲微;杨晓聪;姚闽娜;刘正才;李小晶
作者机构：
福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002;信阳农林学院食品学院,河南信阳 464000;福州海关技术中心,福建福州 350001
文献出处：
引用格式：
[1]李莲微;杨晓聪;姚闽娜;刘正才;李小晶-.超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中9种多肽类抗生素残留)[J].食品工业科技,2022(17):330-337
A类：
B类：
串联质谱法,同时测定,动物源性食品,多肽类抗生素,抗生素残留,动物组织,超高效液相色谱串联质谱,UPLC,混合溶剂,溶剂提取,氧化铝,除杂,正己烷,除油,油脂,亲水,hydrophilic,lipophilic,balance,HLB,固相萃取柱,水溶液,乙腈,流动相,C8,色谱柱,100A,梯度洗脱,电喷雾,正离子,离子化,多反应监测模式,模式检测,去甲万古霉素,恩拉霉素,太古,菌素,杆菌肽,维吉尼,M1,峰面积,定量限,检出限,鸡肉,猪肉,猪肝,个化,加标回收率,相对标准偏差
AB值：
0.321774
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