典型文献
分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定水果中3种乙醇胺
文献摘要：
目的 建立一种简单、快速的分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定水果中单乙醇胺(monoethanolamine,MEA)、二乙醇胺(diethanolamine,DEA)和三乙醇胺(triethanolamine,TEA)残留量的分析方法.方法 样品均质后以乙醇超声提取,提取液经N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)+C18混合分散净化后,采用Accucore polar premium(100 mm×4.6 mm,2.6μm)色谱柱分离,以5 mmol/L甲酸铵-乙腈为流动相梯度洗脱,在电喷雾正离子多反应监测模式下检测,外标法定量.结果 单乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺分别在10.0～1000.0、3.0～1000.0、1.0～1000.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.996,单乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺的检出限分别为50.0、15.0和5.0μg/kg,定量限分别为150.0、40.0和15.0μg/kg,3种乙醇胺类化合物在高中低浓度的加标回收率为79.4％～102.1％,重复性精密度为1.4％～9.6％(n=6).结论 该方法具有操作简便、定量准确、灵敏快速的特点,适用于水果中单乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺的检测确证.
文献关键词：
水果;乙醇胺类;高效液相色谱-串联质谱法;分散固相萃取
中图分类号：
作者姓名：
李秀英;陈伟萍;周朗君;岑建斌;管嘉武;何敏恒
作者机构：
广州检验检测认证集团有限公司,国家加工食品质量检验检测中心(广东),广州 511447
文献出处：
引用格式：
[1]李秀英;陈伟萍;周朗君;岑建斌;管嘉武;何敏恒-.分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定水果中3种乙醇胺)[J].食品安全质量检测学报,2022(01):34-39
A类：
diethanolamine,triethanolamine,+C18,乙醇胺类
B类：
分散固相萃取,串联质谱法,水果,单乙醇胺,monoethanolamine,MEA,二乙醇胺,DEA,三乙醇胺,TEA,残留量,超声提取,提取液,丙基,乙二胺,primary,secondary,PSA,Accucore,polar,premium,色谱柱,甲酸铵,乙腈,流动相,梯度洗脱,电喷雾,正离子,多反应监测模式,外标法,内线,检出限,定量限,胺类化合物,高中低,加标回收率,精密度,敏快,确证
AB值：
0.255226
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
