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超高效液相色谱-串联质谱法测定畜肉中万古霉素残留量及测量不确定度评估
文献摘要：
建立测定畜肉中万古霉素含量的超高效液相色谱-串联质谱方法.样品经体积分数0.1％甲酸水溶液-乙腈提取,正己烷除去脂肪,C18固相萃取柱净化,采用电喷雾离子源,以正离子多反应监测模式进行质谱检测,外标法定量.结果表明:万古霉素的线性良好,相关系数为0.9997,检出限为0.1?μg/kg,低、中、高3个质量浓度的加标回收率为86.7％～100.3％,相对标准偏差为2.52％;此外,对该实验过程的测量不确定度进行评估,在95％置信水平下,取扩展因子k=2,结果可表示为(0.342±0.041)?μg/kg.该方法操作简便快捷、灵敏度高、结果准确、稳定,可用于日常样品检测.
文献关键词：
畜肉;万古霉素;超高效液相色谱-串联质谱;不确定度评估
中图分类号：
作者姓名：
李慧晨;张颖颖;郭文萍;宋永青;樊之聪
作者机构：
中国肉类食品综合研究中心,肉类加工技术北京市重点实验室,北京 100068
文献出处：
引用格式：
[1]李慧晨;张颖颖;郭文萍;宋永青;樊之聪-.超高效液相色谱-串联质谱法测定畜肉中万古霉素残留量及测量不确定度评估)[J].肉类研究,2022(08):35-41
A类：
B类：
超高效液相色谱,串联质谱法,畜肉,万古霉素,霉素残留,残留量,测量不确定度,不确定度评估,谱方法,水溶液,乙腈提取,正己烷,除去,C18,固相萃取柱,电喷雾离子源,正离子,多反应监测模式,质谱检测,外标法,检出限,加标回收率,相对标准偏差,置信水平,灵敏度高,样品检测
AB值：
0.260073
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