典型文献
低温鲜奶产业市场开拓的关键要素及对策分析
文献摘要：
随着人民生活水平的日益提高,在现实需求与全民健康理念的驱动下,我国乳制品产业的发展得到了国家的大力支持,奶业布局不断优化,奶业发展方式不断创新,不同乳制品消费市场不断形成,满足消费者的差异化、个性化的现实需求,实现奶业全面振兴的发展目标.作为乳制品中的"黑马",低温鲜奶能够更好地保存奶中的营养成分与新鲜风味,在"新鲜"之风盛行下,低温鲜奶越来越受消费者所喜爱,低温鲜奶的市场占有率越来越高.到目前为止,我国经营低温乳制品的企业已达400多家,但受冷链建设不完善、奶源分布不均等因素影响,低温鲜奶市场占有率增长缓慢,与发达国家低温鲜奶市场相比,在市场占有率以及乳制品结构上差距巨大,我国乳制品产品结构面临着升级和转变,这同时意味着我国低温鲜奶在未来拥有巨大的发展空间.基于此,本文通过对我国低温鲜奶市场发展现状进行分析,探寻低温鲜奶产业市场开拓的关键要素,并根据产业发展的关键要素对我国低温鲜奶产业市场开拓制定相关的发展对策,为我国低温鲜奶产业的蓬勃发展提供理论支持.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
刘翠芹
作者机构：
中共廊坊市委党校 河北廊坊 065000
文献出处：
引用格式：
[1]刘翠芹-.低温鲜奶产业市场开拓的关键要素及对策分析)[J].食品研究与开发,2022(19):后插1-后插2
A类：
低温鲜奶
B类：
奶产业,市场开拓,对策分析,人民生活水平,全民健康,健康理念,大力支持,奶业发展,发展方式,消费市场,全面振兴,黑马,营养成分,风味,盛行,市场占有率,目前为止,低温乳制品,受冷,冷链建设,产品结构,结构面,市场发展
AB值：
0.189072
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