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牛磺酸营养补充剂对体育运动员运动能力的影响
文献摘要：
一、引言
牛磺酸是一种分布于体内各个组织和器官的由含硫氨基酸转化而来的条件必需氨基酸,是机体不可或缺的生理活动物质.其以游离形式广泛分布于大脑、心脏、肝、肾、骨骼肌、血液、卵巢等组织器官中,以大脑、骨骼肌、心脏等可兴奋组织内含量更高.研究发现牛磺酸具有重要的生理学效应、药理活性和营养学功能,对机体生长发育、损伤修复、运动能力等方面有着重要影响.牛磺酸不仅参与机体代谢,还具有清除自由基、抗脂质氧化、维持细胞内外钙稳态、保护细胞膜免受损伤、调节渗透压等功能.体育运动员杰出的运动能力是其竞技成绩的基础,近年来,牛磺酸对于体育运动员运动能力影响的成果日益增多,大量实验数据表明其对运动员运动能力有很好地促进和改善作用,因此,在运动营养学领域牛磺酸被认为是一种安全、必需、有效的营养补充剂.本文通过对牛磺酸的生理学功能进行概括,探讨其对体育运动员运动能力的影响,以期为牛磺酸营养补充剂产品的使用提供一定的参考依据.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
王力伟
作者机构：
无锡工艺职业技术学院体育部 江苏无锡 214206
文献出处：
引用格式：
[1]王力伟-.牛磺酸营养补充剂对体育运动员运动能力的影响)[J].食品研究与开发,2022(13):后插7-后插8
A类：
B类：
牛磺酸,营养补充剂,体育运动员,运动能力,引言,含硫氨基酸,必需氨基酸,骨骼肌,组织器官,兴奋,生理学效应,药理活性,损伤修复,机体代谢,清除自由基,脂质氧化,钙稳态,细胞膜,免受,渗透压,杰出,竞技成绩,运动营养学,生理学功能
AB值：
0.255722
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