典型文献
职业足球运动员的膳食搭配与营养补充研究——评《高级运动营养学(第2版)》
文献摘要：
新世纪以来,我国足球竞技赛事蓬勃兴起,已成为当下大众热衷的体育赛事.在赛场上,运动员奋力拼搏,只为拿下属于胜者的荣誉,而支撑足球运动员在赛场上攀登运动技术高峰、争夺运动赛事胜利的除了其内心的强大意志,还必须依靠强健的体魄,这就需要合理的膳食搭配和营养物质来提供能量辅助.为此,营养师等相关人员需加快这一内容的理论研究,为职业足球运动员的膳食搭配提供更加科学有效的指导.由美国作家丹·贝纳多特编著、北京科学技术出版社出版的《高级运动营养学(第2版)》一书,结合运动营养学相关知识阐明运动员的营养需求和能力能耗机制,并为运动员运动过程中关键能量的储备和良好运动状态的保持提供了科学建议,是运动员与健身爱好者应当了解的实用书籍.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张宏家
作者机构：
沈阳体育学院运动训练学院足球教研室
文献出处：
引用格式：
[1]张宏家-.职业足球运动员的膳食搭配与营养补充研究——评《高级运动营养学(第2版)》)[J].食品安全质量检测学报,2022(17):5768
A类：
B类：
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AB值：
0.366632
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