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内部沸腾法提取骨碎补多糖及其抗氧化活性研究
文献摘要：
以骨碎补为试验材料,采用内部沸腾法来提取骨碎补中的多糖,并且测定骨碎补里提取出来的多糖的抗氧化活性,通过设置单因素试验和4因素3水平的正交试验,研究乙醇解吸液体积分数、乙醇解吸时间、水浴提取温度、水浴提取时间对骨碎补多糖提取率的影响.结果表明,提取骨碎补中多糖的最佳条件为乙醇解吸液体积分数50％、解吸时间15 min、水浴提取温度80℃、水浴提取时间4 min,在这个条件下的骨碎补多糖提取率为10.90％.当骨碎补多糖质量浓度为0.5％时,其对DPPH自由基的清除率达74.8％,对羟基自由基的清除率达78.3％.
文献关键词：
骨碎补;多糖;内部沸腾法;抗氧化活性
中图分类号：
作者姓名：
梁家灿;文慧香;梁云贞
作者机构：
昆明学院农学与生命科学学院,云南昆明650200;南华大学化学化工学院,湖南衡阳 421000;广西民族师范学院化学与生物工程学院,广西崇左532500
文献出处：
引用格式：
[1]梁家灿;文慧香;梁云贞-.内部沸腾法提取骨碎补多糖及其抗氧化活性研究)[J].安徽农业科学,2022(14):153-155,190
A类：
B类：
内部沸腾法,取骨,骨碎补,抗氧化活性,活性研究,单因素试验,醇解,解吸,水浴提取,提取温度,提取时间,多糖提取,提取率,最佳条件,DPPH,清除率,羟基自由基
AB值：
0.186712
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