典型文献
黄大茶水提物改善高脂小鼠脂肪组织的脂肪酸代谢
文献摘要：
目的:探究黄大茶水提物对高脂饮食小鼠脂肪组织脂肪酸代谢的调控机制.方法:将5周龄雄性C57BL/6小鼠随机分为对照组、高脂饮食组、高脂饮食+2.5％(终质量分数,下同)黄大茶水提取物组、高脂饮食+0.5％黄大茶水提取物组.饮食干预处理12周后,测定小鼠体质量、脂肪组织质量,观察脂肪组织形态,并分析脂肪酸代谢关键基因及蛋白表达量等指标.结果:2.5％黄大茶水提物能高度显著降低高脂小鼠体质量及脂肪组织质量(P＜0.001);减少脂肪组织的脂质沉积;促进SREBP-1C、FAS、ACC、SCD-1等脂肪酸生成相关基因的表达,促进脂肪酸分解相关基因PGC-1α和CPT-1的表达;不同程度激活腺苷酸活化蛋白激酶(adenosine monophosphate activated protein kinase,AMPK)/乙酰辅酶A羧化酶(acetyl CoA-carboxylase,ACC)通路.结论:2.5％黄大茶水提物饮食干预能显著缓解高脂饮食小鼠肥胖和减少脂质沉积,促进脂肪组织脂肪酸合成和氧化分解代谢,此作用与黄大茶水提物激活AMPK/ACC通路相关.
文献关键词：
黄大茶;高脂饮食;脂肪组织;脂肪酸生成;脂肪酸氧化
中图分类号：
作者姓名：
陆凤娟;许娜;沈钰珠;董荣荣;汪闽;周德杰;储俊
作者机构：
安徽农业大学茶与食品科技学院,茶树生物学与资源利用国家重点实验室,安徽合肥 230036;安徽中医药大学,新安医学教育部重点实验室,安徽合肥 230038
文献出处：
引用格式：
[1]陆凤娟;许娜;沈钰珠;董荣荣;汪闽;周德杰;储俊-.黄大茶水提物改善高脂小鼠脂肪组织的脂肪酸代谢)[J].食品科学,2022(17):156-163
A类：
B类：
黄大茶,茶水,水提物,高脂小鼠,脂肪组织,脂肪酸代谢,高脂饮食小鼠,调控机制,周龄,C57BL,+2,下同,水提取物,+0,饮食干预,组织形态,关键基因,脂质沉积,SREBP,1C,FAS,ACC,SCD,脂肪酸生成,PGC,CPT,腺苷酸活化蛋白激酶,adenosine,monophosphate,activated,protein,kinase,AMPK,辅酶,羧化酶,acetyl,CoA,carboxylase,脂肪酸合成,氧化分解,分解代谢,脂肪酸氧化
AB值：
0.303228
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