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大果山楂发酵液改善高脂饮食小鼠肥胖指标和肠道菌群多样性
文献摘要：
研究大果山楂发酵液对高脂饮食小鼠体质量、体脂肪、血脂及肠道菌群的影响.将32只C57BL/6雄性小鼠随机分为4组:正常组、高脂饮食组、低浓度大果山楂发酵液组和高浓度大果山楂发酵液组,处理12周,测定相关肥胖指标和肠道菌群.结果表明,大果山楂发酵液可抑制由高脂饮食导致的体质量、内脏脂肪指数和肝脏指数增加;降低高脂饮食小鼠总胆固醇(TC)、肝甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL)含量;增加高脂饮食小鼠肠道菌群丰度和多样性,提高拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度,降低厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度;8种菌的相对丰度在高脂饮食组和大果山楂发酵液组差异显著(P<0.05).
文献关键词：
大果山楂发酵液;肠道菌群;高脂饮食;16S rRNA
中图分类号：
作者姓名：
程天德;黄自通;叶秋莹;游丽君;钟南
作者机构：
清远职业技术学院 食品药品学院,广东 清远 511510;华南理工大学 食品科学与工程学院,广东 广州 510640;华南农业大学 农业工程学院,广东 广州 510642
文献出处：
引用格式：
[1]程天德;黄自通;叶秋莹;游丽君;钟南-.大果山楂发酵液改善高脂饮食小鼠肥胖指标和肠道菌群多样性)[J].中国酿造,2022(02):132-137
A类：
大果山楂发酵液
B类：
高脂饮食小鼠,肥胖指标,肠道菌群多样性,体脂肪,C57BL,雄性小鼠,可抑制,内脏脂肪指数,肝脏指数,总胆固醇,甘油三酯,低密度脂蛋白,LDL,小鼠肠道,菌群丰度,拟杆菌门,Bacteroidetes,相对丰度,厚壁菌门,Firmicutes,16S,rRNA
AB值：
0.151543
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