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绞股蓝皂苷饮食干预小鼠肥胖及肠道菌群研究
文献摘要：
绞股蓝皂苷是绞股蓝中主要的生物活性成分.采用高脂饮食喂食C57BL/6J小鼠,同时给予12周的绞股蓝皂苷灌胃处理,研究绞股蓝皂苷干预对控制小鼠肥胖的作用,同时探究其调节小鼠肠道菌群多样性和组成的作用.结果表明:绞股蓝皂苷饮食干预(600 mg/kg bw/d)能够显著降低因喂食高脂饲料而导致的小鼠体重、体脂率的增长,以及脂肪细胞体积的增大;同时降低血清中低密度脂蛋白-胆固醇、谷丙转氨酶和瘦素的含量,提高高密度脂蛋白-胆固醇的含量.对小鼠粪便进行16S rRNA高通量测序分析结果表明:绞股蓝皂苷干预组可以提高小鼠肠道菌群的α-多样性,并在属水平上提高肠道菌群中颤螺旋菌科属、别普雷沃菌属、狄氏副拟杆菌属、毛螺菌属和伯克氏菌属的相对丰度.
文献关键词：
绞股蓝皂苷;饮食干预;肥胖;肠道菌群
中图分类号：
作者姓名：
刘嘉平;王博;张晓伟;张亚琼;俞良莉
作者机构：
上海交通大学农业与生物学院 上海 200240;马里兰大学营养与食品科学系 美国马里兰 20742
文献出处：
引用格式：
[1]刘嘉平;王博;张晓伟;张亚琼;俞良莉-.绞股蓝皂苷饮食干预小鼠肥胖及肠道菌群研究)[J].中国食品学报,2022(07):88-96
A类：
B类：
绞股蓝皂苷,饮食干预,生物活性成分,高脂饮食,喂食,C57BL,6J,灌胃,小鼠肠道,肠道菌群多样性,bw,高脂饲料,体脂率,脂肪细胞,细胞体,低血清,低密度脂蛋白,谷丙转氨酶,瘦素,高密度脂蛋白,小鼠粪便,16S,rRNA,高通量测序分析,高小,螺旋菌,科属,普雷沃菌属,拟杆菌属,伯克,相对丰度
AB值：
0.287006
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