典型文献
优质稻谷感官检验垩白度影响因素的探讨
文献摘要：
采用感官方法对采集的11个不同品种的优质稻谷进行垩白度检验,得出样品的均匀度、检验现场的光线、大米加工精度、人的主观判断四个方面是影响判定样品垩白投影大小的主要因素,对此进行了实验和探讨,为基层检验员在实际收购中正确判定稻谷的垩白度提供帮助.
文献关键词：
优质稻谷;垩白度;感官检验
中图分类号：
作者姓名：
程莉;张弛
作者机构：
沈阳市苏家屯区农业农村服务中心 110101;沈阳市粮油检验监测所 110021
文献出处：
引用格式：
[1]程莉;张弛-.优质稻谷感官检验垩白度影响因素的探讨)[J].粮油仓储科技通讯,2022(04):49-51
A类：
B类：
优质稻谷,感官检验,垩白度,不同品种,均匀度,检验现场,光线,大米加工,加工精度,检验员,收购,中正
AB值：
0.27537
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