典型文献
蛹虫草菌双向发酵杜仲和杨树花的工艺研究
文献摘要：
优化蛹虫草菌双向发酵杜仲和杨树花的工艺条件.通过单因素试验比较了中药添加量、发酵接种量、温度和时间四种因素,对发酵生物转化过程中多糖、多酚和甘露醇等指标的影响.结果表明,中药添加量30％、蛹虫草菌接种量40％、发酵温度25℃、发酵时间为7 d时,蛹虫草菌双向发酵的能力最强,虫草多糖、多酚和甘露醇的发酵指标较高.
文献关键词：
蛹虫草菌;杜仲;杨树花;双向发酵;工艺条件
中图分类号：
作者姓名：
李建正;张丽;刘应鹏;朱丽萍;魏志刚;周延州
作者机构：
河南后羿实业集团有限公司,河南郑州 450000;河南牧业经济学院,河南郑州 450046
文献出处：
引用格式：
[1]李建正;张丽;刘应鹏;朱丽萍;魏志刚;周延州-.蛹虫草菌双向发酵杜仲和杨树花的工艺研究)[J].现代牧业,2022(04):10-14
A类：
B类：
蛹虫草菌,双向发酵,杜仲,杨树花,化蛹,工艺条件,单因素试验,接种量,温度和时间,生物转化,转化过程,多酚,甘露醇,发酵温度,发酵时间,虫草多糖,发酵指标
AB值：
0.241293
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
