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碱性蛋白酶在测定中性洗涤纤维中的研究
文献摘要：
选取玉米淀粉渣、速爆大豆、豆粕、玉米蛋白粉此四种蛋白原料为材料,开展4批试验,每批试验6个处理,每个处理3个重复.研究在前处理时添加碱性蛋白酶对滤袋法测定中性洗涤纤维的影响,并确定酶的最佳添加量和酶解时间.
文献关键词：
碱性蛋白酶;中性洗涤纤维;浓度;时间
中图分类号：
作者姓名：
陈韦韦;李和平;余秀芝;肖艳;段丽平;冯延双
作者机构：
湖南意克赛检测有限公司,湖南株洲 412007
文献出处：
引用格式：
[1]陈韦韦;李和平;余秀芝;肖艳;段丽平;冯延双-.碱性蛋白酶在测定中性洗涤纤维中的研究)[J].湖南饲料,2022(06):29-32
A类：
B类：
碱性蛋白酶,中性洗涤纤维,玉米淀粉,大豆,豆粕,玉米蛋白粉,种蛋,蛋白原料,每批,前处理,滤袋,最佳添加量,酶解时间
AB值：
0.375688
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