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布氏乳杆菌对高湿玉米青贮饲料品质的影响
文献摘要：
试验旨在探究布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri)对高湿玉米青贮饲料品质的影响.将完熟期的玉米果穗破碎后进行青贮调制,设置对照组(CK组)和添加布氏乳杆菌处理组(LB组),各处理组设3个重复.在高湿玉米青贮第1、3、7 d和35 d开罐并测定其发酵品质、营养成分、总可消化养分、体外干物质消化率及产气量.结果表明:添加布氏乳杆菌对pH、乳酸(lactic acid,LA)、乙酸(ace-tic acid,AA)、氨态氮(ammonia nitrogen,AN)有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响,各时间点均未检测到丁酸(butyric acid,BA);添加布氏乳杆菌对淀粉(Starch)、粗脂肪(ether extract,EE)、粗蛋白(crude protein,CP)含量影响不显著(P>0.05),添加布氏乳杆菌可显著降低中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量(P<0.05).LB组的总可消化养分高于原料(M组)和CK组并显著提高体外干物质消化率(IVDMD)(P<0.05).综上,添加布氏乳杆菌可以改善发酵品质,获得品质优良的高湿玉米青贮饲料.
文献关键词：
高湿玉米;布氏乳杆菌;体外发酵;青贮品质;动态变化
中图分类号：
作者姓名：
王磊;包锦泽;田逢博;徐生阳;谢艺潇;冯雪莹;吴哲;玉柱
作者机构：
中国农业大学草业科学与技术学院,北京100193
文献出处：
引用格式：
[1]王磊;包锦泽;田逢博;徐生阳;谢艺潇;冯雪莹;吴哲;玉柱-.布氏乳杆菌对高湿玉米青贮饲料品质的影响)[J].饲料工业,2022(02):35-39
A类：
高湿玉米青贮
B类：
布氏乳杆菌,青贮饲料,饲料品质,Lactobacillus,buchneri,完熟,熟期,玉米果穗,青贮调制,加布,LB,各处,开罐,发酵品质,营养成分,可消化,干物质消化率,产气量,lactic,acid,LA,ace,AA,氨态氮,ammonia,nitrogen,AN,未检,丁酸,butyric,BA,Starch,粗脂肪,ether,extract,EE,粗蛋白,crude,protein,CP,中性洗涤纤维,NDF,ADF,IVDMD,品质优良,体外发酵,青贮品质
AB值：
0.341071
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