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玉米蛋白粉的营养特性及其在动物生产中的应用研究进展
文献摘要：
近年,随着养殖业的快速发展,蛋白类饲料原料的需求与日俱增.豆粕是畜牧生产中应用最广泛和用量最大的蛋白质饲料.受国际地缘政治动荡和新冠疫情的双重影响,豆粕一直供不应求,价格高居不下,急需一种能够替代豆粕的优质蛋白质饲料.玉米蛋白粉是玉米加工淀粉的副产物,蛋白质含量高,在我国年产量超过8万t.文章综述了玉米蛋白粉的来源、营养特性、加工方法及其在动物生产中的应用.
文献关键词：
玉米蛋白粉;加工方法;营养特性;动物生产;应用
中图分类号：
作者姓名：
刘薇;丁雪;杨运玲;张广宁;苗晓微;刘文峰;梁代华
作者机构：
谷实生物集团股份有限公司,哈尔滨 150078;东北农业大学 动物科学技术学院,哈尔滨 150030
文献出处：
引用格式：
[1]刘薇;丁雪;杨运玲;张广宁;苗晓微;刘文峰;梁代华-.玉米蛋白粉的营养特性及其在动物生产中的应用研究进展)[J].饲料博览,2022(06):25-30
A类：
B类：
玉米蛋白粉,营养特性,动物生产,养殖业,饲料原料,与日俱增,豆粕,畜牧生产,蛋白质饲料,地缘政治,动荡,双重影响,直供,供不应求,高居,优质蛋白,玉米加工,副产物,蛋白质含量,年产量,加工方法
AB值：
0.270946
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