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加权平均法在六堡茶陈化时间计算中的应用研究
文献摘要：
为解决渥堆后拼配六堡茶陈化时间计算问题,文章阐述渥堆后拼配六堡茶的拼配工艺、渥堆前拼配六堡茶陈化时间计算方法、加权平均法及其适用条件,分析、判断出用于拼配的六堡茶半成品的陈化时间具有可加性和独立性.研究提出使用加权平均法计算渥堆后拼配六堡茶的陈化时间,计算方法简单,结果能体现相对重要性,是一个准确的分数度量.应用加权平均法计算渥堆后拼配六堡茶陈化时间,与渥堆前拼配陈化时间的计算方法相衔接,可提高计算方法的统一性和规范性.
文献关键词：
六堡茶;渥堆;陈化时间;加权平均法
中图分类号：
作者姓名：
吴平
作者机构：
梧州海关,广西 梧州543002
文献出处：
引用格式：
[1]吴平-.加权平均法在六堡茶陈化时间计算中的应用研究)[J].中国茶叶,2022(04):50-53
A类：
B类：
加权平均法,六堡茶,茶陈化,陈化时间,渥堆,拼配,适用条件,半成品,可加性,出使,相对重要性,数度,相衔接,统一性
AB值：
0.171335
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