典型文献
不良天气对乌龙茶加工的影响及改进措施
文献摘要：
由于乌龙茶为半发酵茶,制作工艺流程较为复杂,为确保其优良的品质,必须对其生产加工的各个环节进行严格控制,任何一个环节出现误差,都会对乌龙茶成品产生重要的影响.研究了不良天气对乌龙茶加工产生的影响,并提出改进措施,为高品质乌龙茶生产制作提供参考.
文献关键词：
不良天气;乌龙茶;加工制作;改进措施
中图分类号：
作者姓名：
陈梅清
作者机构：
安溪铁观音女茶师非遗传习所 362400
文献出处：
引用格式：
[1]陈梅清-.不良天气对乌龙茶加工的影响及改进措施)[J].蚕桑茶叶通讯,2022(06):37-39
A类：
B类：
不良天气,乌龙茶加工,发酵茶,制作工艺,生产加工,严格控制,生产制作,加工制作
AB值：
0.227418
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